黄酒,即绍兴酒或花雕酒,是我国具有七千多年悠久历史的特色酒种,花雕酒一般选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,古法酿制,产生出独特的风味和丰富的营养,可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用,加温后的花雕酒酒精度降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。
阿拉老酒是宁波的特产之一,其历史可以追溯到清朝年间鼎丰酒坊,这款属于3年陈半干型黄酒,以糯米、水、小麦、蜂蜜为原料,在古法酿酒的基础上酿造而成,色如琥珀,晶莹剔透,酒精度11%vol,净含量480ml/瓶,酒味醇厚香浓,绵长细腻,味道正宗。
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