重庆恒都食品开发有限公司成立于2010年，隶属于重庆恒都农业集团，位于丰都县高家镇食品工业园区，公司现已在重庆、河南、内蒙建有肉牛标准养殖加工基地，并引进国际“查韦斯”生产线，坚持采用安乐宰杀、充分放血、72小时科学排酸、精准分割、冷链管理等先进屠宰加工工艺，设置21个检验点，9道检验、检疫关卡，通过了ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS等认证。
恒都原切西冷肉眼牛排套餐取自牛背脊一带肉最嫩的部位，手工微腌制，牛排肉质纤维较粗，脂肪含量低，肉质浓郁可口，3-5分熟口感最佳。
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