自助咖啡机是如何被“边缘化”的？

去一年时间，中国咖啡市场发生了翻天覆地的变化。

瑞幸的出现不仅创造了18个月IPO的“神话”，也成为行业的一条“鲶鱼”。咖啡消费在线上线下之间的渠道界限日益模糊，所有品牌都在向着“如何让消费者更便捷的获取咖啡”前进，咖啡外卖、便利店咖啡、自助咖啡机、咖啡店等等业态陷入一场大混战。