“宵夜之王”——小龙虾怎么长成的？是养在污水里?-百货之家

答案：不是。

污水环境会使小龙虾的活力显著下降，容易出现大批死亡，所以养殖户会很注意水质的保养。

小龙虾肉味鲜美，广受人们的喜爱。然而，有的人却认为小龙虾生长在污水中，专吃垃圾，是真的吗?

实际上，由于小龙虾属于杂食动物，其食物主要是水底的有机质，如水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑、小鱼、小虾、贝类等，甚至在吃不饱的时候同类相残，所以具有很强的生命力，能在污染水中生存。但是餐馆中的小龙虾基本上都是养殖的，在养殖环境中，要根据生长需要，投喂动物性和植物性饲料，如麦麸、豆饼、水生昆虫幼体等。

此外，虽然小龙虾能在污水中生存，但它们并不喜欢那样的环境。并且小龙虾对环境的忍耐是有限度的，水质越差，则小龙虾繁殖越困难，且质量不高，脱壳慢。在养殖条件下，小龙虾密度较大，如果水比较脏，则它们的活力就会显著下降，容易出现大批死亡，所以养殖户也会很注意水质的保护。

来源：中国医药科技出版社《绕开日常饮食的100个误区》

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